魚介系素材と「鰹節粉」の掛け合わせで深みが増す！
ご飯のおかずにもなるアヒージョをご紹介します。
塩もうまみ調味料も使わない！「混合節粉」でヘルシーに魚介のうまみを楽しもう！
タレや具材のアレンジも楽しそうな、ふんわり揚げをご紹介します。
豆腐は、水気を切っておく。大葉はみじん切りにする。
ボウルに【A】を合わせ、しっかり混ぜ合わせる。
「混合節粉」を入れることで、他の調味料を使わずに、そのままでは味が軽くなりがちなタネに魚介のうま味とコクを加えます。
一口大に成形し、少ない油（分量外）で両面がカリっとなるまで揚げ焼きにする。成形せずにスプーンですくって、落とし揚げにしたり、ちぎって揚げてもよい。
ぽん酢しょうゆにマルサヤ『二年物の削り節』をたっぷり加えてタレを作る。できたタレに付けていただく。
混合節粉や大葉など香り高い材料を使うことで、調味料を使わずに美味しく、かつ塩分控えめでヘルシーに仕上がります。
原材料に鰹節（荒節）のみを使用。和食においてもっとも馴染みあるカツオの風味がしっかりと香ります。基本となる節粉です。100g入り。
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原材料に鰹節（枯節）のみを使用。枯節特有の抜けるようなカツオの風味がキリっと香ります。雑味を抑えつつ鰹節粉よりもさらに風味を際立たせたい時に。100g入り。
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原材料に鰹荒節、サバ節、ムロ節、いわしを使用。輪郭の柔らかいまろやかな魚介感が香ります。突出する香りがないので幅広いお料理に合わせやすいのが特徴。100g入り。
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